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BTS Management en Hôtellerie-Restauration MHR Public - Jeunes de 16 à 30 ans inclus, à partir de 15 ans sous conditions et sans limite d’âge pour les personnes en situation de handicap - Salariés - Demandeurs d’emploi Parcours - Contrat d’apprentissage - Contrat de professionnalisation - Période de professionnalisation - Formation professionnelle continue - Accessible par la voie. Le BTS Management en hôtellerie restauration est organisé, en formation initiale, en deux années de formation. La première année est commune aux trois options et permet d’acquérir les compétences de base dans les trois spécialisés. La deuxième année est consacrée à la spécialisation dans une des trois options: Option A - Management d’unité de restauration, Option B. Une mise à niveau de 1 an est obligatoire pour l'accès en BTS management en hôtellerie-restauration pour les élèves n'étant pas titulaires du bac sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration STHR. Les BTS visent une insertion professionnelle directe. Poursuite d'études possible, notamment en licence pro pour 1 an. Lire l'article sur les BTS À savoir. La 1re. Le BTS MHR. Les compétences développées en BTS Management en Hôtellerie Restauration permettent à son titulaire de: assurer la responsabilité d’un service vis à vis de la clientèle et de la direction. fidéliser et développer la clientèle. manager, organiser, diriger et contrôler le travail d'une équipe. prendre des décisions stratégiques en fonction des orientations. Le BTS management en hôtellerie-restauration MHR, option A management d’unité de restauration est une formation diplômante en 2 ans bac2 permettant à son titulaire d’exercer des fonctions d’organisation, de développement et de gestion au sein d’une unité d’hôtellerie et de restauration. Conditions d’admission En priorité, après un Baccalauréat Sciences Technologiques.

BTS Management en Hôtellerie-Restauration MHR Labellisé Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration. English Version. Définition et objectifs. Préparation à caractère principalement technologique et professionnelle en deux ans, avec le choix d'une option en fin de première année pour la deuxième année, validée par un examen à la fin de la deuxième année. Les. BTS MHR Management en hôtellerie-restauration 1re année Manuel tout-en-un conçu pour l'accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en première année BTS Management en Hôtellerie-Restauration, cet ouvrage est composé d'activités agrémentées de liens vers des sites spécialisés offrants des pistes de réflexions sur les différents thèmes du nouveau. Pour chacune des trois options du BTS Management en hôtellerie-restauration, le pôle dédié aux activités qui relèvent du management de l’unité dans une dimension opérationnelle est appelé à concourir à la détection des talents, à la valorisation des personnels en vue de leur fidélisation au sein des entreprises hôtelières. Le BTS MHR s’inscrit dans la logique de la. Le titulaire de ce BTS assume la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de restauration, la fidélisation et le développement de la clientèle. Il possède des aptitudes pour diriger, former, animer une équipe. C'est à la fois un organisateur et un gestionnaire, et il a le sens du contact. Il ou elle peut débuter comme chef de partie, réceptionniste ou gouvernante, avant d'accéder.

Cet ouvrage de Management de l'entreprise Hôtelière et Mercatique des services MEHMS, de la collection BTS MHR, couvre l’ensemble du nouveau référentiel de 1re année en EGH. Il propose une approche pédagogique active par des mises en situation qui placent l’étudiant dans un contexte professionnel pour aborder les savoirs et les compétences de façon concrète. BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration 1re année de Yorulmus Johan Gerhardt Maxime, Milloux Benjamin, Monnot Guillaume 14 août 2019 4,5 sur 5 étoiles 2. BTS MHR - BO N° 3 du 17 janvier 2019; BTS MHR - BO N° 3 du 17 janvier 2019. jeudi 17 janvier 2019. Brevet de technicien supérieur. Définition et conditions de délivrance du BTS Management en hôtellerie-restauration, option A: management d’unité de restauration; option B: management d’unité de production culinaire; option C: management d’unité d’hébergement. BTS Management en Hôtellerie-Restauration. jeudi 1er février 2018. Cette formation s’adresse aux élèves possédant: Soit un Baccalauréat professionnel Cuisine Soit un Baccalauréat professionnel Commercialisation et service en restauration Soit un Baccalauréat Science et technologies de l’hôtellerie et de la restauration Soit un Baccalaureat L,S,ES ou STI et ayant effectué une ann. BTS Management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration. La 1re année de ce BTS est commune à l'ensemble des élèves. Elle se concentre sur les fondamentaux en cuisine, en service et en hébergement. L'objectif est qu'ils acquièrent une polyvalence de compétences. Une partie importante est consacrée aux règles d'hygiène et de conservation des aliments.

BTS Management en Hôtellerie Restauration – options A, B et C. BTS Management en Hôtellerie Restauration – options A, B et C Webmaster_lycee 2019-09-05T15:03:1600:00. FORMATION; RÉSULTATS; INSCRIPTION; CONTACT; FORMATION; Le ou la titulaire du BTS « Management en hôtellerie et restauration – BTS MHR » intervient dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et. Contenu disponible dès le 1 er septembre 2019. Je vous propose d’étudier l’ensemble du programme du B.T.S. rénové en 2018, au travers de 90 articles, chacun lié à un concept de restauration que j’ai personnellement étudié au travers de mon expérience professionnelle ou de mon expérience en. Référentiel du BTS Management en hôtellerie restauration 2 2 SOMMAIRE Pages Présentation synthétique du BTS Management en hôtellerie restauration MHR 3 ANNEXE I – RÉFÉRENTIELS DU DIPLÔME 6 Annexe I. A - Référentiel des activités professionnelles 7 I - Appellation du diplôme 7 II - Champs d’activités 7 III - Description des activités professionnelles 9 IV - Contexte génér. BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration 1re année. Auteurs: Gerhardt Maxime, Milloux Benjamin, Monnot Guillaume, Yorulmus Johan. Tout-en-un BTS 14.08.2019 ISBN: 9782340032903 Cet ouvrage tout-en-un a été conçu pour l’accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en première année BTS Management en Hôtellerie-Restauration. L’ouvrage. Découvrez tous nos ouvrages de 1reet 2eannées du BTS Management en Hôtellerie-Restauration MHR conformes au nouveau référentiel.

Le titulaire du Brevet de Technicien Supérieur Hôtellerie-Restauration option Management d’unité d’hébergement pourra assumer la responsabilité d’une unité de production de services en hôtellerie. Ayant acquis des compétences en techniques commerciales et de management, il saura conduire, superviser et améliorer les activités liées à la réception et aux étages dans un. Le BTS Management en Hôtellerie restauration – BTS MHR forme des professionnels pouvant intervenir dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer des équipes. Vous réaliserez des activités dans les domaines de la restaura-tion, de la production culinaire ou de l’hébergement, selon l’option du BTS MHR choisie. Le titulaire du Brevet de Technicien Supérieur Hôtellerie-Restauration option Management d’unité de restauration pourra assumer la responsabilité d’un service d’hôtellerie ou de restauration. Ayant acquis des compétences en techniques commerciales et de management, il saura fidéliser et développer une clientèle. Il exercera son activité dans les secteurs de la restauration.

Une mise à niveau de 1 an est obligatoire pour le BTS management en hôtellerie-restauration pour les élèves n'étant pas titulaires du bac sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration. Les BTS visent une insertion professionnelle directe. Poursuite d'études possible, notamment en licence pro pour 1 an. Lire l'article sur les BTS À savoir. La 1re année de ce BTS est. Ce diplôme remplace le BTS responsable d'hébergement. Après une première année de BTS commune, l'option management des unités d'hébergement forme des personnes à la conduite et la supervision des activités de la réception et des étages. Polyvalent, le/la stagiaire assurera le suivi du séjour des clients de la réservation jusqu'au départ.

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